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24 02 2013

HUGO SILVA
BRANDY EGG NOG

In Century of Gold, Lucas Bols produced the first Genever and Holland establishing colonies in Brazilian Northeast. This mixture resulted the Dutch Genever and the Lime and Mango of Brazil. Blue Curaçao joins Portugal and Holland by the world’s seas. Made from oranges of the Island of Curaçao whose origin name derives from the Portuguese word for “heart”. Toast with caviar Bols Raspberry.

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Gin para todos os gostos

12 01 2013

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Deixo vos umas boas dicas para beber um bom Gin nos melhores bares.
Fonte Escape





Mojito Royal

11 01 2013

Ingredientes:
1 colher de chá de açúcar
15ml de sumo fresco de lima
1 rama de hortelã
60ml de Havana Club Añejo 7 Anõs
60ml de água com gás
60ml de Champanhe Mumm

Preparação:

Num copo alto, mistura a hortelã com o açúcar e o sumo de lima. Dissolve na água com gás e adiciona cubos de gelo. Adiciona Havana Club Añejo 7 Años e termina com o Champanhe. Mistura e Desfruta!

Receita tirada do Havana

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Long Island Iced Tea

21 07 2012

E com este calor todo… O Long Island iced tea

Long Island Iced Tea, foi servido pela primeira vez em 1970, pelo bartender Robert Butt, no bar de Oak Beach Inn.

Ingredientes
1 cl Vodka
1 cl Gin
1 cl Rum
1 cl Tequila
1 cl Triple Sec
3 cl Sweet & Sour Mix
3 cl Cola

Preparação
Verta no shaker com gelo Vodka, Gin, Triple Sec, Rum, Tequila e Sweet & Sour Mix. Agite energicamente. Verta para um copo longo E complete com cola
Decore com 1/4 Lima dentro do copo.

como é possível esta combinação de sabores pode ter este pormenor a ice tea
Eu ate mesmo como consumidor e mixologista tenho medo de fazer este Cocktail.
Em opinião generalizada…

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Daiquiri de Frutos Vermelhos

20 07 2012

Hoje vou sugerir este….

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Ingredientes
4cl de rum
2cl de xarope de açúcar
3cl de polpa de frutos vermelhos
Gelo

Preparação
Meter todos os ingredientes no shaker e agitar energeticamente durante 10 segundos.
Verter para uma taça de single Cocktail com ajuda dum coador.
Servir de imediato 🙂





Fundar um clube de amigos (confrades)

19 07 2012

Boas noites amigos, esta tarde, tava a ler uns posts duns amigos, e veio me a ideia de fundar um grupo de amigos em que podemos juntar todos os meses num jantar, fazer mos uma avaliação sobre o restaurante em escolha e conviver…

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O que acham da ideia?
aguardo a vossa resposta…
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Visita ao Terrace no Bairro Alto Hotel

16 07 2012

Hoje como prometido, fui visitar um local do qual li numa revista do Expresso, o Terrace no Bairro Alto Hotel.

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A casa tava cheia, mas rapidamente foi me indicado um lugar para me sentar, deram a carta, e reparei como local com tal vista os preços eram a cima da média. Mandei vir um Mojito e um Daquiri de Frutos Vermelhos.

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O Mojito tava mais ou menos, muita hortelã (adoro), mas muita lima , onde não conseguir distinguir o resto dos sabores…
Nota do Cocktail 5/10</
O Daiquiri de Frutos Vermelhos, tava muito bom mesmo, servido em taça de Cocktail dupla, muito bom mesmo, sabor muito intenso a fruta, e o álcool passou despercebido (só mesmo no final)
Nota do Cocktail 10/10

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